Pedegai offre macchine per pizzerie professionali. Le macchine per pizzeria sono gli strumenti indispensabili dietro ogni grande pizzeria. Con la nostra vasta selezione di macchine di alta qualità, supportate da un team esperto e dedicato, sei pronto a sollevare il tuo business al prossimo livello. Scopri come le nostre macchine possono trasformare la tua passione per la pizza in un successo culinario duraturo e appagante.
Le nostre impastatrici per pizzeria e i mixer specializzati possono garantire una consistenza impeccabile e una morbidezza ineguagliabile alla tua base per pizza. Con i nostri banchi frigo per pizzeria potrai conservare al meglio i tuoi prodotti.
Scegli tra i forni per pizzeria professionali per una soluzione moderna e di alta qualità all’altezza degli standard più elevati. Esploriamo le diverse opzioni disponibili, dalle tecnologie a gas ai forni elettrici, per aiutarti a trovare il forno ideale per le tue esigenze e lo spazio disponibile nella tua pizzeria.
Pizzerie
Macchine per pizzerie, attrezzature e impianti professionali: soluzioni moderne, soluzioni di successo
- Fornitura di attrezzature per pizzeria di qualità superiore: un ampio assortimento di macchine per pizzerie, attrezzature e forniture, selezionate con cura per garantire prestazioni elevate e risultati eccezionali. Dalle macchine per impastare ai forni per pizza di diversi modelli, dai frigoriferi e armadi frigo ai robot da cucina, forniamo solo prodotti di qualità superiore provenienti dai migliori marchi del settore.
- Consegna, installazione e collaudo: offriamo un servizio completo che comprende il trasporto sicuro, l’installazione professionale e il collaudo delle macchine per pizzerie. I nostri tecnici specializzati garantiscono un’operatività immediata, assicurando che ogni attrezzatura sia perfettamente funzionante fin da subito.
- Consulenza e personalizzazione: offriamo consulenza specializzata per scegliere le attrezzature da pizzeria più adatte alle esigenze specifiche, soluzioni su misura che ottimizzino l’efficienza e la produttività della tua attività con prestazioni che garantiscano qualità e affidabilità.
- Manutenzione preventiva e correttiva per macchine per pizzeria: offriamo programmi completi di manutenzione preventiva per tutte le macchine per pizzerie e attrezzature per la produzione della pizza professionali per prolungare la vita utile delle vostre macchine e prevenire inconvenienti imprevisti. Eseguiamo controlli periodici e interventi preventivi per assicurare che le attrezzature funzionino al massimo delle prestazioni.
- Assistenza tempestiva e affidabile: quando si verificano problemi per un’attrezzatura per pizzeria, puoi contare sulla nostra assistenza tempestiva e affidabile. Con il nostro supporto costante, puoi avere la tranquillità di sapere che la tua attività non subirà interruzioni prolungate.
- Rispetto delle normative e sicurezza alimentare: la sicurezza e la conformità alle normative sono la nostra priorità. Tutte le nostre attrezzature, impastatrici per pizzeria, forni e frigoriferi, rispettano rigorosi standard di sicurezza alimentare e normative di settore, garantendo la massima qualità e l’integrità dei prodotti.
Che cosa facciamo per te?
Progettazione
Arredamento
Assistenza
Installazione
Richiedi informazioni
Attrezzature per pizzerie di qualità: la chiave per efficienza e pizze perfette
Investire in attrezzature di qualità è fondamentale per migliorare l’efficienza operativa e assicurare una pizza perfetta ad ogni servizio.
Il forno per pizza è il cuore di ogni pizzeria. Valuta se scegliere un forno a legna, a gas o elettrico in base allo spazio disponibile, al volume di lavoro e alla tipologia di pizza che desideri offrire. I forni a legna danno un tocco tradizionale, ma richiedono maggiore manutenzione; i forni elettrici offrono precisione e facilità d’uso.
La capacità dell’impastatrice deve essere proporzionata alla quantità di impasto che prevedi di lavorare giornalmente. L’impastatrice planetaria o a braccia tuffanti è ideale per ottenere un impasto omogeneo e ben ossigenato. L’impastatrice a spirale è adatta per pizzerie che producono molti tipi di impasto. Opta per un modello robusto e affidabile.
Un frigo professionale è essenziale per conservare gli ingredienti freschi e garantire il rispetto delle normative sanitarie. Scegli modelli con ampio spazio interno, temperature regolabili e materiali facili da pulire.
Gli armadi frigo professionali consentono la conservazione ottimale delle materie prime e dell’impasto. Sono particolarmente utili per organizzare lo spazio in cucina e mantenere gli ingredienti a temperatura ideale.
Devi acquistare una macchina per la tua pizzeria?
Ecco alcune domande per guidare il tuo acquisto..
Che cosa sto facendo?
- Che tipo di pizzeria voglio aprire o gestire?
Tradizionale, al taglio, da asporto, gourmet, delivery, food truck?
- Qual è il mio volume di produzione previsto?
Quante pizze al giorno/settimana prevedo di fare?
- Che budget ho a disposizione per l’acquisto delle attrezzature?
È importante capire quanto posso/voglio investire in fase iniziale.
- Quali sono gli spazi disponibili nel mio locale?
Ho spazio sufficiente per macchine grandi? Serve attrezzatura compatta?
- Quali sono i miei obiettivi di qualità e velocità di produzione?
Puntare su qualità artigianale o su efficienza e quantità?
Quale attrezzatura?
- Che tipo di forno mi serve?
Elettrico, a gas, a legna? A quante camere? Con che temperatura massima?
- Ho bisogno di impastatrici? Quale tipo è più adatto?
A spirale, a forcella, planetaria? Da quanti litri?
- Che tipo di banco da lavoro è più adatto al mio flusso operativo?
Con refrigerazione? In acciaio inox? Con cassetti porta impasto?
- Mi serve una pressa stendi pizza o preferisco la stesura manuale?
- Ho bisogno di una cella di lievitazione?
Se sì: a controllo climatico o solo frigo?
- Che accessori sono indispensabili per l’attività quotidiana?
Pale, tagliapizza, contenitori per impasto, griglie, teglie, ecc.
Assistenza e supporto?
- Che garanzia offrono queste attrezzature?
- È disponibile assistenza tecnica post-vendita?
- Ci sono pezzi di ricambio facilmente reperibili?
- Offrite formazione o supporto all’uso?
Ritorno sull’investimento?
- Quanto mi farà risparmiare in termini di tempo e manodopera?
- Migliorerà la qualità del mio prodotto finale?
- Mi permetterà di aumentare la produzione senza compromettere la qualità?